Etimesgut'ta bayat ekmekten yapılan yemekler yarıştı

Ankara Etimesgut Belediyesi, ekmek israfına dikkat çekmek ve bayat ekmekle neler yapılabileceğini göstermek amacıyla "Bayat Ekmek ile Yapılabilecek Yemekler Yarışması" düzenledi.

Etimesgut Belediyesi bayat ekmekle yapılan yemekler yarışmasında Türkiye’nin çeşitli yörelerine ait 30 farklı lezzette yemek yapıldı. Etimesgut Halk Ekmek Fabrikası’nda düzenlenen yarışmaya, aralarında erkek yarışmacılarında bulunduğu 30 yarışmacı katıldı. Bayat ekmek tatlısı, bayat ekmekli köfte, soğanlama, yalancı ekmek kadayıfı, ekmek omleti, ekmek pizzası, bayat ekmekle Adana sıkması, Şırnak köftesi, Mamak tatlısı, ıspanaklı bayat ekmekli kek gibi birçok yemek görücüye çıktı.
Jüride yer alan Etimesgut Belediye Başkanı Demirel, yemekleri tattı, ‘Ramazan’da bayat ekmekle yapılan yemeklere ağırlık verelim’ önerisinde bulundu.

Ellerinde, evlerinde bayat ekmekten hazırladıkları yemeklerle yarışmanın başlamasını bekleyen yarışmacılar büyük heyecan yaşadı. Etimesgut Belediye Başkanı Enver Demirel’in eşi İlknur Demirel’in de yer aldığı 7 kişilik jüri yemekleri tattı. Yarışmacılar jüri üyelerine yemeğin adını, içinde neler olduğunu ve nasıl yapıldığını anlattı. Jüri üyeleri de yemek ve tatlıları önce yediler sonra notlarını verdiler. Jüri üyeleri, birbirinden ilginç ve güzel yemekleri değerlendirmekte zorlanırken, yarışmacılar da jüriye yemeklerini sunmak için yoğun gayret sarfetti.

DERECEYE GİRENLERE ÖDÜL

Jürinin değerlendirmesi sonucu Münevver Ahsen’in yaptığı 'soğanlama' isimli yemek birinci oldu. İkinciliği Balıkesir yöresine ait ‘yalancı ekmek kadayıfı’ tatlısıyla Sema Karaca, üçüncülüğü, bayat ekmekli köfteyle Dilek Sümer kazandı. Yarışmanın mansiyon ödülünü ise adını Başkan Demirel’in koyduğu Şırnak tatlısıyla Zeynep yıldız kazandı. Başkan Demirel dereceye girenlere ödüllerini verdi. Birinciye 750 TL, ikinciye 500 TL, üçüncüye 250 TL para ödülü verildi. Yarışmaya katılanlar ayrıca madalya ve çeşitli hediyeler kazandılar.

RAMAZAN’DA BAYAT EKMEK YEMEKLERİ YAPILMALI

Etimesgut Belediye Başkanı Enver Demirel, ödül töreni sonrası yaptığı konuşmada, yarışmaya katılan tüm yemeklerin birbirinden güzel olduğunu belirterek yarışmacıları kutladı. Türkiye’deki ekmek israfına dikkat çeken Demirel, “Ülkemizde günlük yaklaşık 5 milyon ekmek çöpe atılıyor. Ne yazık ki tükettiğimizden fazla ekmek alıyoruz. Bayat ekmeklerimizi değerlendirmeyi bilmiyoruz. İşte bu yarışma bayat ekmekle neler yapılabileceğini bizlere gösterdi. Özellikle Ramazan ayında tüm ev hanımlarımızdan bayat ekmekle yapacakları yemekleri sofralarından eksik etmemelerini istiyorum” diye konuştu. Demirel, 10. Uluslararası Anadolu Günleri Kültür ve Sanat Festivali’nde daha geniş katılımlı bir yemek yarışması düzenleyeceklerini de sözlerine ekledi.